Blog

A Hidropónia: Az élő növények fejlődése az innováció útján

Az emberiség mindig is kereste azokat a módszereket és technológiákat, amelyek segítségével hatékonyabban és fenntarthatóbban termesztheti növényeit. Az egyik ilyen forradalmi megközelítés a hidropónia, amely lehetővé teszi a növények termesztését talaj helyett vízalapú tápanyagoldatban. Ez a rendkívül hatékony és fenntartható megközelítés egyre népszerűbbé válik az otthoni kertészetben és a mezőgazdaságban.

Ismerjük meg ennek az izgalmas módszernek a múltját, jelenét és legfontosabb tudnivalóit.

A Hidropónia rövid múltja és története

A hidropónia gyökerei egészen az ókori Egyiptomig nyúlnak vissza, amikor is a folyóvíz melletti sávokban tápanyagban gazdag iszapban termesztettek növényeket - de Szemiramisz függőkerjei is ezen az alapon működtek.

Azonban a modern hidropónia módszerének kialakulása és elterjedése a 20. századra tehető.

Az 1960-as években az űrkutatási programok hatására a hidropónia jelentős fejlődésen ment keresztül, amikor is az űrállomásokon és űrhajókon történő növénytermesztés lehetőségeit vizsgálták.

Az elmúlt évtizedekben a hidropónia egyre népszerűbbé vált a kertészetben és az otthoni növénytermesztésben is. Innovatív rendszerek és technológiák, mint például az automata tápanyagadagolás, LED-világítás és a speciális növényi táptalajok kifejlesztése, további lendületet adtak a hidropónia terjedésének.

A Hidropónia alapelvei

A hidropónia alapvetően azon az elven működik, hogy a növények nem talajban, hanem tápanyagokban gazdag vízoldatban növekednek. 

A hidropóniás rendszerek általában tartalmaznak egy víz/tápanyagtartályt, amelyben a tápanyagoldat található. A növények gyökerei ebben az oldatban merülnek el, és felveszik a szükséges tápanyagokat. A rendszer rendszeres tápanyag-pótlást és pH-szabályozást igényel annak érdekében, hogy a növények optimálisan fejlődjenek.

A hidropóniás rendszerekben általában használnak különböző közeganyagokat vagy hordozó anyagokat, mint például kókuszrost, perlit, vermiculit vagy agyaggyöngyök, amelyek támogatják a növények gyökérzetét.

Az optimális növekedés és fejlődés érdekében a hidropóniás rendszerekben biztosítani kell a megfelelő megvilágítást, hőmérsékletet, páratartalmat és légáramlatot.

A hidropóniában termeszthető számos növény, beleértve a zöldségeket, gyümölcsöket, gyógynövényeket és dísznövényeket is. A népszerű hidropóniás növények közé tartozik a paradicsom, paprika, saláta, uborka és bazsalikom.

RUGALMAS HELYKIHASZNÁLÁS ÉS TELEPÍTÉS

A hidropónikus termesztés nem igényel sok helyet.  

Az EverPlant hidropóniás rendszerek lehetővé teszik a növények telepítését bármilyen helyen, lakásokban, erkélyeken vagy tetőkertekben is, mivel nincs szükség talajra - sőt, természetes fényre sem. 

A hidropónikus növények kisebb helyigényének egyik oka az, hogy a gyökereknek nem kell elterjedniük a tápanyagok és a nedvesség kereséséhez, hiszen a vizet és a tápanyagokat közvetlenül a gyökerekbe kapják. Ez azt jelenti, hogy az egyes növények gyökérrendszere sokkal kevesebb helyet foglal el, ami lehetővé teszi több növényt termesztését, kisebb helyen. Ugyanakkor arra figyelni kell, hogy a növényeknek szükségük van a megfelelő szellőzésre az esetleges betegségek elkerülése érdekében.

A becslések szerint a világ művelhető földtalajának fele elveszett az elmúlt 150 évben, az emberiség terjeszkedése és a természetes folyamatok, mint az erózió, a tömörödés, a tápanyagok lebomlása által. Egyre több élelmiszerre lenne szükség és egyre kevesebb talaj áll ehhez rendelkezésre. 

Ezenkívül a talajminőség és a klíma nem mindenhoz alkalmas mindenféle növény termesztésére. Ez azt jelenti, hogy a hagyományos, talajos gazdálkodók csak a talajnak megfelelő növényeket termeszthetnek a területükön. A világ nagy részein kevés növény termeszthető hagyományos módszerekkel. A hidroponikus kertekkel a gazdálkodók bármilyen növényt termeszthetnek a közösségük számára, anélkül, hogy a talaj minősége vagy mennyisége miatt kellene aggódniuk. 

VÍZTAKARÉKOS

Lehet, hogy ellentmondásosnak tűnik, de a növények vízben történő termesztése valójában kevesebb vizet használ, mint ugyanazon növények talajban történő termesztése. Valójában a hidroponikus növények akár 98 százalékkal kevesebb vízzel növekedhetnek, mint a hagyományos termesztési módszerek.

Ahogy a globális élelmiszer-előállítás az évről évre tovább növekszik, több vizet fogyaszt, mint valaha. A becslések szerint kb. 3 liter víz szükséges, hogy egyetlen tál salátát előállítson valaki a hagyományos módszerekkel. Egy tál brokkoli kb. 11 liter vizet vesz igénybe. És minden fogyasztott 15dkg paradicsomnál 8 liter vizet használtak a termesztési folyamatban.

A vízkészlet megőrzéséhez a hidropónia a folyamat fontos része.

GYORSABBAN, MAGASABB HOZAMOT EREDMÉNYEZ

A hidropóniában könnyebb megfelelően biztosítani a növények táplálását, mivel a tápanyagok az oldatban könnyen mérhetők és szabályozhatók. Ezáltal és a megfelelő spektrumú és időzítésű LED fényforrással az EverPlant hidropóniás rendszerek optimális körülményeket biztosítanak a növények számára, gyorsabb növekedést és magasabb terméshozamot eredményezve.

A legtöbb gyümölcs és zöldség több hónapig tart, hogy az érettséget a hagyományos módszerekkel érjék el, mivel a növényeknek tápanyagokat kell nyerniük a talajból, ami lassú lehet. 

Az ideális feltételek megteremtése biztosítja, hogy a növények tökéletes mennyiségű tápanyagot kapjanak, amelyek közvetlenül érintkeznek a gyökerekkel. Ezenkívül a programozott fényforrások lehetővé teszik az egész évben történő növekedést és a gyorsabb növényi ciklusokat.

KEVESEBB MUNKÁT IGÉNYEL

Az otthoni hidropóniás növénytermesztés során lényegesen kevesebb munkával szembesülünk, mint a hagyományos talajos termesztés során. A kezdeti magvetés és megállítás után feladatunk főként a víz/tápanyagoldat pótlása és időnkénti cseréje lesz és a növények növekedésével kapcsolatos időszakos gondozási munkák. 

Nincs gazolás, gyomlálás, kapálás, permetezés - és a termény nincs kitéve a klíma és a kártevők okozta kockázatoknak. 

A hidropóniában a talajos termesztéshez képest lényegesen kisebb a kártevők és betegségek kockázata az alábbi okok miatt:

MAGASABB MINŐSÉGŰ, MINDIG FRISSEN SZEDETT ÉLELMISZEREK

A gyümölcsök és a zöldségek vonatkozásában a frissebb félreérthetetlenül jobb. Kevés ember él olyan területen, ahol egész évben friss termékeket kaphatnak az éghajlat és a talaj körülményei miatt. Tehát hogyan lehet eljuttatni a kiváló minőségű ételeket a világ népességének többségének kezébe? 

A hagyományos gazdálkodással a válasz az, hogy az éretté válás előtt leszedik a terményt, majd hagyják, hogy a raktárakban és az ellátási láncban érjen be, különböző vegyszerekkel kontrollálva a folyamat sebességét.  

Az olyan ételek, amelyek természetesen, vegyszerek hozzáadása nélkül érlelődnek, egészségesebbek, magasabb a tápanyag tartalmuk és általában ízletesebbek is. Az EverPlant hidropónikus rendszer használatával az érett termést leszedhetjük az érettség csúcsán és talán még a szobából sem kell kijutniuk ahhoz, hogy végül  eljussanak az asztalunkra. 

ÉVSZAKFÜGGETLEN KISZÁMÍTHATÓSÁG

Hidroponikus termesztésben a körülményeket mi magunk szabályozzuk.

Ez azt jelenti, hogy a szezonalitás, az időjárás és a kertben lévő állatok nem befolyásolják a termést és a terméshozamot - így a hidropónikus termeszetésben egész évben élvezhetjük frissen kedvenc zöldségeinket, fűszereinket vagy gyümölcseinket.